Pepperkaker

Pepperkaker

Kok opp:
2 dl Sukker
1 dl Sirup
1 dl Vann

Tilsett 200 gr Margarin
og la den smelte


Sikt Sammen:
ca 1 liter Hvetemel
3 ts Bakepulver
1 ts Ingefær
1/2 ss Kanel
1/2 ts Nellik

Dette røres inn i massen
når den er blitt avkjølt


Sikt litt mel å ha over deigen
og la den stå i kjøleskapet til neste dag

Steketid:
Til de er lysebrune (ca 8 - 10 min)

Ovnstemperatur:
ca 175 C

Stekes på midterste rille