fredag 20. januar 2012

Siste helg med Julehus!





Nå kommer den siste helgen med Julehus
Ja, for på søndag pakkes Julen vekk
Og da er jeg klar for mer lys og luft
og vårlige tanker...


Men mitt julehjerte og mine juletanker
holder liv i bloggen sporadisk gjennom hele året....





søndag 8. januar 2012

Jesusbarnet i vitrineskapet




Julekrybben er flyttet inn i vitrineskapet
[stallen deres er på mystisk vis blitt borte]

De har gjemt seg for en nysgjerrig 3 åring
som gjerne vil leke med figurene i porselen..




fredag 6. januar 2012

Freia Sjokoladeegg




Vi kjøpte disse eggene
for jeg måtte jo smake 

Anyway, det var ikke godt!

Hvis de absolutt skal selge sine elskede påskeegg
kledd i julens design hadde de jo strengt tatt IKKE
vært nødt til å skifte ut den deilige melkekremen
med denne sjokoladekremen/nugattien her?


Men men.. får trøste meg med at det ikke er
lenge igjen til Påskeeggene er i butikken :)
De kom jo tidlig i februar (!) i fjor



mandag 2. januar 2012

Karameller




Karameller

1 dl søt kondensert melk
(jeg fant kun Vikingmelk, og brukte den)
1 dl brunsukker
1 dl sukker
1 dl lys sirup
1oo gr smør

Jeg tilsatte også litt julekrydder 
som Nellik og Ingefær

Bland alt sammen i en gryte 
og rør hele tiden til det koker

La massen koke under omrøring  
i ca 6-8 minutter

Hell massen i en smurt form og avkjøl
Del opp i biter når massen er helt avkjølt
å pakk dem inn i cellofan!

Jeg brukte små konfektformer
og avkjølte karamellene i kjøleskapet

Men de må være kjøleskapskalde for å få dem ut av formen

Så egentlig var den beste løsningen å pakke dem inn i cellofan
for den klistret seg ikke fast i karamellene =] 




lørdag 31. desember 2011

Årets pepperkaker

Årets pepperkaker ble gode
men noe gikk skjevt i blandingsforholdene
da jeg doblet pepperkakedeigen

For den var vanskelig å jobbe med...
..og ikke noe for barna..
Så vi måtte kjøpe en ferdig deig som de kunne holde på med...




Så neste år får jeg heller lage to seperate deiger =]


Nå skal jeg i gang med Nyttårsdesserten!
Jeg finner ikke oppskriften som kom med en reklame i jula
= mannen har kastet den?




Men jeg husker ingrediensene så jeg får prøve meg frem
[Jorbær, fløte, gelatin, hvit sjokolade]


Godt Nyttår til deg!